Adoçantes artificiais: sim, eles podem estar aumentando seu peso

Por Dr. Renato Zilli
Adoçantes artificiais: sim, eles podem estar aumentando seu peso

Pesquisadores australianos descobriram novas evidências explicando por que usar adoçante artificial podem levar as pessoas a ganhar peso. Estudos anteriores já haviam demonstrado uma associação entre as pessoas que usam adoçantes artificiais e o comer excessivo, porém as razões desta relação ainda não estavam claras até agora.

Uma pesquisa da Universidade de Sydney comparou o comportamento alimentar de dois grupos de moscas de frutas. Ao primeiro grupo foram servidos alimentos saudáveis e ao outro, além de alimentos saudáveis foi adicionado o adoçante sucralose.

Foi percebido que, no grupo de moscas exposto à sucralose, o consumo de calorias foi quase um terço a mais em relação ao outro grupo.

O pesquisador responsável pelo estudo, Greg Neely concluiu que o cérebro correlaciona a ingestão de doces e ingesta calórica, regulando o apetite em resposta.

Em outras palavras, se as pessoas comem alimentos com adoçantes, porém não ingerem calorias correspondentes, o cérebro compensa fazendo que se coma mais.

Os adoçantes artificiais são usados em todo o mundo para controlar o peso, embora pouco se saiba sobre como eles afetam a perda de peso. Enquanto o estudo analisou a sucralose, os pesquisadores acreditam que a descoberta também deve se aplicar a outros adoçantes artificiais.

A recomendação é evitar o consumo de açúcar e moderar no consumo de adoçantes, optando por alimentos não industrializados.

Fonte do estudo.

 

 

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