Confira a receita da ricota de amêndoas do Rituaali.

 

Ingredientes:
1/4 de cebola roxa picada
1 tomate italiano picado
1/2 dente de alho picado
50 gramas de azeitona picada
Raspas de limão siciliano
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Cebolinha a gosto
Modo de fazer:
Misture os ingredientes com a pasta que sobrou do leite de amêndoas
Esprema meio limão siciliano
Adicione sal e azeite
Misture e sirva

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